イカの沖漬け

新鮮なイカ、海の味をそのまま楽しんで

ふりがな：いかのおきつけ

イカの内臓を取り出し、米を詰めて炊き上げた料理。釣ったイカを活かし、料理として楽しむ方法。鮮度が重要で、釣り人にとって自分で釣ったイカで作る贅沢な一品。